“มาวิน-เชฟบุช” จะพาไปกินให้อวบ ที่ประจวบฯ ใน “เที่ยวฟินกินฉ่ำ” วันอาทิตย์นี้ทางไทยรัฐทีวี

“มาวิน-เชฟบุช” จะพาไปกินให้อวบ ที่ประจวบฯ ใน “เที่ยวฟินกินฉ่ำ” วันอาทิตย์นี้ทางไทยรัฐทีวี

 

ได้เวลาอันประจวบเหมาะออกตามหาร้านเด็ด กับจังหวัดที่ยาวที่สุดในประเทศไทย ประจวบคีรีขันธ์ โดย 2 พิธีกรคู่หู “มาวิน ทวีผล” และ “บุช เลอชาญ” ในรายการ “เที่ยวฟินกินฉ่ำ” วันอาทิตย์นี้ทาง ไทยรัฐทีวี 32

เริ่มต้นกันที่สะพานเคียงวาฬ จุดเช็คอินใหม่ล่าสุดของคนคลองวาฬ 2 หนุ่ม พากันมาชิลรับลมทะเล ที่สะพานปูนสีทูโทนน้ำเงินขาวยื่นลงไปในทะเล เห็นวิวทั้งชายหาดทะเลภูเขา ซึ่งที่นี่เขามีมุมถ่ายรูปสวยๆ เยอะเลย สูดหายใจเต็มปอดแล้ว ก็ไปลุยกินเที่ยวกันเลย โดยร้านแรกเริ่มต้นที่อาหารเช้าของชาวคลองวาฬ บรรยากาศท่ามกลางชุมชนคลองวาฬที่มองยังไงก็เหมือนอยู่ที่ฟูจิ ประเทศญี่ปุ่น ร้านข้าวต้มหมูย่าง คลองวาฬ ข้าวต้มหอมๆ ร้อนๆ ต้อนเช้า เป็นข้าวต้มปลาสูตรบ้านๆ ของยายชะลอ ทานกับเมนูคู่ขวัญหมูย่าง ปลาย่างสุดอร่อยของ พี่วรรณ เปิดขายมากว่า 20 ปี ข้าวต้มชามละ 15 บาท หมูย่างไม้ละ 5 บาท เปิดตี 5 ถึง 9 โมงเช้า 

จากนั้นทั้งคู่ก็พากันไปเติมความหวานกับร้านใกล้ๆ กัน ขนมถ้วยแม่แต๊ว เปิดทำการมากว่า 80 ปี ส่งทอดกันมาถึง 3 รุ่น เปิดตั้งแต่ตี 5 ไม่เกิน 9 โมงก็หมดแล้ว รสชาติสุดแรร์คลาสสิกละมุนมาก หวานเค็มมันตัดกันแบบลงตัว ก่อนไปกินต่อแวะหาวัตถุดิบให้เชฟกันที่ท่าเรือประมงคลองวาฬ ที่นี่มีปลาโอดำ มากุโระหรือปลาทูน่าสายพันธ์ไทยๆ ในตำนาน แล้วไปต่อกันที่ร้านอาหารบ้านๆ กับเมนูพื้นบ้านรสมือชาวประจวบแท้ๆ ร้านครัวลุงต๋าคลองวาฬ อร่อยแบบดั้งเดิม ลูกค้าบอกเป็นเสียงเดียวกันว่าวัตถุดิบดีมาก รสชาติจัดจ้านสะใจ เมนูแนะนำ ปลาหมึกต้มกะทิ หมึกไข่เต่งๆ ต้มมากับน้ำกะทิหอมข้นมันแซ่บแบบต้มยำที่ให้ฟีลแบบต้มข่าเบาๆ ตามมาด้วยหลากหลายเมนูจากปลา

ความประจวบเหมาะยังไม่หมดแค่นี้ ไปต่อที่ร้านครัวมะปรางเปรี้ยว ทับสะแก อาหารข้างทางที่เหล่าพี่ๆ ไดรท์เวอร์เขาบอกถ้าลงใต้มาทางถนนเพชรเกษม ขอให้แวะเ เมนูแนะนำกะเพราไก่บ้าน ไก่บ้านเนื้อแน่นๆ เคี้ยวเพลิน หั่นเป็นชิ้นติดหนังได้ความกรึบ ผัดกะเพราตามสูตรโบราณ นอกจากนี้ยังมี แกงส้มปลา พริกบดสดใส่ใบกะเพรา แกงส้มแบบคนประจวบ เพิ่มความเผ็ดร้อนด้วยพริกสดที่บดสดใหม่ๆ ชามต่อชาม แซ่บจัดครบเครื่อง ปิดท้ายด้วยร้านขนมจีนทุ่งประดู่ (ป้านิด) เสน่ห์ของร้านขนมจีนทางใต้ ผักบึ้มๆ มีดีทุกน้ำยา น้ำยาปู น้ำยาป่า ไตปลา แกงไก่ น้ำพริก และที่พลาดไม่ได้ห่อหมกและหมึกหวานเสียบไม้ ของขึ้นชื่อแห่งประจวบ 

ท้องอิ่มก็ได้เวลาตามหาวัตถุดิบลับสำหรับเมนูวันนี้ กะทิจากมะพร้าวทับสะแก เพื่อนำไปปรุงเมนูเด็ดของเชฟบุช ซึ่งจะเป็นเมนูอะไรนั้น ต้องติดตาม บอกเลยว่าเด็ดแน่นอน 

 

ถ้าอยากกินให้อวบ ต้องมาเที่ยวประจวบกันนะ และพลาดไม่ได้เลยคือ ดู “เที่ยวฟินกินฉ่ำ” วันอาทิตย์ที่ 7 กันยายนนี้ เวลา 12.45 - 13.45 น. ทางไทยรัฐทีวี ช่อง 32 เขามีรางวัล มาให้ร่วมสนุกตอบคำถามกันด้วย รับชมย้อนหลังได้ที่ YouTube : Thairath Variety ติดตามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ Facebook & Tiktok : เที่ยวฟินกินฉ่ำ

 

#เที่ยวฟินกินฉ่ำ #กินฉ่ำๆกับมาวินเที่ยวฟินๆกับเชฟบุช  #มาวินฟินเวอร์ #เชฟบุชเบบี๋ #ไทยรัฐทีวีช่อง32